-
-
Салаты
-
Салат с форелью, перепелиными яйцами и манго
660Листья салата с яйцами поше, форелью из нашей коптильни и заправкой из манго
-
Салатный микс с яблочным пюре, эстрагоном и тёплой кроличьей печенью в красном вине с бальзамиком
520С фенхелем и хрустящим луком
-
Нисуаз с тунцом, зелёной фасолью и тёплым картофелем
480Салат с зелёными листьями и апельсиново-горчичной заправкой
-
Салат с рукколой, соусом из голубого сыра и копчёной курицей
530Листья рукколы с куриным филе из нашей коптильни, авокадо и помидорами черри
-
Тёплый салат а-ля рататуй
590С обожжённым козьим сыром
-
Холодные закуски
-
Сырная тарелка по французской традиции
880Эмменталь, камамбер, сыр с голубой плесенью, козий сыр, комте, с карамелизованными орехами, виноградом и конфитюром
-
Мясная тарелка Шаркутери
790Гастрономическая мясная тарелка: вяленый свиной окорок, паштет из печени кролика, рийет из баранины, сырокопченая утиная грудка, багет
-
Устрицы (100-120г /штука)
250Хасанские / Императорские с лимоном и соусом из красного уксуса и лука-шалот
-
Улитки по-бургундски (1/2 дюжины / 1 дюжина)
540920Виноградные улитки с зелёным маслом и хрустящим багетом
-
Французский стейк тартар
670Отбитая свежая нарезанная говядина с крутонами чёрного хлеба
-
Утиный рийет с миндалём и соусом из печёного перца
590Паштет из утки с миндальной стружкой на соусе из перца и голубого сыра с картофелем пай
-
Хлебная корзина
190Хлеб, выпеченный по ремесленному обычаю со сливочным маслом
-
Горячие закуски
-
Тёплое карпаччо из лосося с зеленым маслом и винной солью
810Ломтики лосося на пергаменте с маслом, травами и вымоченной в вине солью
-
Мидии в кастрюльке
780Приготовлены в ракушках с белым вином, чесноком, оливковым маслом и сливками
-
Супы
-
Луковый суп
410Классический суп с тимьяном и сырной гренкой
-
Крем Пармантье
430Крем-суп из жареного картофеля с фуа-гра
-
Суп-пюре из чечевицы с гренками и трюфельным маслом
380Густой суп из красной чечевицы на бараньем бульоне
-
Тыквенный суп-пюре
490Суп-пюре из тыквы с семечками и креветками
-
Марсельский суп
640Томатный суп на креветочном бульоне с судаком, кальмарами, мидиями и креветками, приправленный шафраном
-
Куриное консоме
370Прозрачный куриный суп с лапшой
-
Мясо / Птица
-
Кролик с морковным соусом и мятным кускусом
870Ножка кролика, тушённая с розмарином и тимьяном
-
Утка магре
830Филе утки с медовым соусом и пюре из сельдерея
-
Утиная ножка конфи
850Томлённая 5 часов утиная ножка с копчёным картофельным пюре и клюквенным соусом
-
Петух в вине
980Тушённый в красном сухом вине петух с запечёнными овощами
-
Цесарка в соусе фуа-гра
960Жареная цесарка с овощами гриль
-
Антрекот
1750Стейк рибай из мраморной говядины с маслом бёр нуар и пюре из брокколи
-
Филе-миньон
1090Стейк из говяжьей вырезки на гриле со спаржей и картофелем
-
Кассероль телячьи щечки в стиле бёф бургиньон
960В густом мясном соусе, с хлебными кнелями
-
Телячий язык в мясном соусе греви
880С гарниром из гречневой крупы и цедрой цитрусов
-
Тушёный бараний подбедёрок
1490В сухарях, с травами и булгуром с овощами
-
Рыба / Морепродукты
-
Кнели из щуки с соусом морней
650На шпинате в обрамлении картофельного пюре
-
Палтус с соусом бёр блан
890Филе палтуса на пару с классическим соусом и виноградом
-
Лосось на пару
890С картофелем бёр нуазет и жареной петрушкой
-
Дорадо ан папийот
890Запечённая в пергаменте целая рыба с луком порей
-
Креветки в горшочке
720С соусом бёр блан и травами
-
Морские гребешки
810С гратеном из цуккини и апельсиновым соусом
-
Десерты
-
Безе
360Воздушный десерт из взбитых с добавлением сахара запечённых белков
-
Мильфей
370Хрустящее пирожное из тысячи слоёв с нежным кремом, фруктами и сахарной пудрой
-
Грильяж
370Десерт из жареных орехов с сахаром, с фруктами
-
Крем-брюле
360Классический французский десерт
-
Фондан
380Изысканное шоколадное лакомство с жидкой нежной начинкой и шариком пломбира
-
Фисташковый мусс
380Мусс из фисташек с прослойкой клубничного желе
-
Парфе
350Ароматный, тающий во рту холодный десерт из взбитых с ванилью и сахаром сливок и свежих ягод
-
Эклер
360Классическое пирожное из заварного теста с кремовой начинкой и глазурью
-
Французская Гвиана
380Бисквитный торт с пюре из манго и сливочным кремом
-
Мороженое
-
Домашнее с голубым сыром
120 -
Домашнее с солёным арахисом
120 -
Пломбир
120 -
Шоколадное
120
-
Сорбеты
-
Чёрная смородина
120 -
Малина с базиликом
120 -
Крыжовник
120 -
Облепиха
120
-
Чай
-
Ассам 400 / 800 мл
210320Золотистые типсы чёрного чая, душистый настой
с ароматом мелиссы и привкусом солода -
Юннань Пу Эр 400 / 800 мл
210320Крупнолистовой чай орехового, тёмно-коричневого или
почти чёрного цвета с ярко выраженным «дымным» запахом -
Эрл Грей 400 / 800 мл
210320Купаж из цейлонских и индийских чаёв
с маслами и ароматом бергамота -
Китайская Сенча 400 / 800 мл
210320Классический китайский зелёный чай
-
Жемчужина Жасмина 400 / 800 мл
210320Молодые побеги с верхним листочком, многократно
пропитанные маслами цветков жасмина -
Улун Молочный 400 / 800 мл
210320Зелёный чай с ароматом топлёного молока
-
Ома Сад 400 / 800 мл
210320Фруктовая смесь из шиповника, лимона, грейпфрута,
апельсина и яблок с лепестками гибискуса и подсолнуха,
ароматами пассиона и гуавы
-
Кофе
-
Эспрессо 40 мл
110 -
Двойной эспрессо 40-80 мл
190 -
Американо 180 мл
130 -
Капучино 200 мл
160 -
Латте 210 мл
170 -
Гляссе 200 мл
170 -
Венский кофе 210 мл
210 -
Baileys кофе 210 мл
230 -
Французский кофе 210 мл
310 -
Фраппе 350 мл
190 -
Irish кофе 210 мл
320 -
Горячий шоколад 200 мл
150 -
Какао с пломбиром 200 мл
190 -
Добавки к кофе 50 мл
50Молоко, сливки, сироп в ассортименте
-
Безалкогольные напитки
-
Домашний морс 300 мл / 1000 мл
140390Клюквенный, вишнёвый, клубничный, малиновый
-
Домашний лимонад 300 мл / 1000 мл
190460Вишнёвый, клубничный, малиновый, черносмородиновый,
имбирный, огуречный, облепиховый, тархун -
Смузи 300 мл
290Сок яблочный/апельсиновый, ягодное пюре в ассортименте,
фрукты -
Свежевыжатый сок 300 мл
220Апельсиновый, грейпфрутовый, яблочный, морковный,
из сельдерея -
Сок 200 мл
110Яблочный, апельсиновый, вишнёвый,
грейпфрутовый, томатный -
Лимонад 250 мл
150Coca-Cola, Sprite, Schweppes
-
Минеральная вода 330 мл / 1000 мл
180260Saint-P газированная / негазированная
-
Безалкогольные коктейли
-
Восхитительный 110 мл
210Сироп корицы, лаймовый сок, яблочный сок,
белок перепелиного яйца, огурец, лёд -
Манго слинг 220 мл
220Имбирный сироп, лимонный сок, спрайт,
манго, мята, лёд -
Солнечный свет 250 мл
250Медовый сироп, апельсиновый сок, лимонный сок,
банан / груша, апельсин, вишня, лёд -
Яблочное наслаждение 250 мл
280Гренадин, лимонный сок, персиковый сок,
яблоко, вишня, лёд -
Секрет её глаз 200 мл
210Сахарный сироп, ванильный сироп, лаймовый сок,
яблочный сок, маракуйя, лёд -
Невинный клевер 150 мл
240Вишнёвый сок, лаймовый сок, клубничный /
малиновый сироп, яичный белок, лёд -
Красный пунш 250 мл
280Чай Ома Сад, малиновый сироп, лаймовый сок,
содовая, лёд -
Молочный 300 мл
220Мороженое, молоко, сироп в ассортименте
-
Все блюда меню a La Carte — настоящая французская кухня,
и мы с удовольствием представляем вам возможность совершить
это гастрономическое путешествие, не выезжая из Санкт-Петербурга.
Приходите попробовать!
Приглашаем вас отпраздновать
День рождения, свадьбу, юбилей,
семейное или корпоративное торжество,
провести бизнес-завтрак, кофе-брейк,
любое деловое мероприятие в нашем чудесном ресторане.
Мы предлагаем всегда безупречную кухню и высокое качество обслуживания.
Все блюда из основного меню, можно заказать на ваш банкет.
Звоните: +7 (812) 928-00-29.
