Тартифлет

Тартифлет

Тартифлет

1090

Ломтики картофеля, запечённые с говяжьей вырезкой и беконом, под сыром с белой плесенью, с травами

Бефстроганов

Бефстроганов

Бефстроганов

980

из говяжьей вырезки с картофельным пюре

Филе оленя

Филе оленя

Филе оленя

1290

жареное, с яблоком и клюквенным соусом

Бёф бургиньон

Бёф бургиньон

Бёф бургиньон

1090

Томлённая в красном вине говяжья грудинка на ребре с мини-картофелем и чесноком

Филе-миньон

Филе-миньон

Филе-миньон

1390

Стейк из говяжьей вырезки под соусом порто с запечённым сладким перцем, начинённым овощами

Кок-о-вен

Кок-о-вен

Кок-о-вен

1190

Тушённый в красном вине петух с запечёнными овощами

Магре

Магре

Магре

1290

Филе утиной грудки с морковным пюре и мармеладом из инжира

Утиная ножка конфи

Утиная ножка конфи

Утиная ножка конфи

1290

Томлёная утиная ножка с тушёной краснокочанной капустой и маринованной в винно-апельсиновом соусе грушей