Мадлен

Мадлен

Мадлен

390

Мягкое печенье с ванильным и черносмородиновым кремами

Тарт татен

Тарт татен

Тарт татен

440

Открытый яблочный пирог с ванильным мороженым и чипсом из яблока

Трюфель

Трюфель

Трюфель

360

Две шоколадные конфеты из горького шоколада с бренди Bardinet VSOP

Вашрен

Вашрен

Вашрен

360

Безе с малиновым сорбетом, кремом из мягкого сыра и
маракуйи с цедрой лайма и малиновой пудрой

Фисташковый десерт

Фисташковый десерт

Фисташковый десерт

460

Фисташковый бисквит с муссом из белого шоколада, клубничным кули и апельсиновым твилем

Опера

Опера

Опера

360

Торт с кофейным и шоколадным кремами и шоколадной глазурью

Эклеры

Эклеры

Эклеры

380

Два пирожных из заварного теста с ванильным кремом и кремом из тёмного шоколада

Крем-брюле

Крем-брюле

Крем-брюле

420

Классический десерт из заварного крема с бурбонской ванилью, с карамельной корочкой